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ATTENZIONE: Rischio di listeria nel salmone affumicato lituano venduto in Italia. Come identificarlo e cosa sapere

E’ stato rilasciato un avviso di sicurezza alimentare dal sito governativo sloveno che segnala un serio problema legato al consumo di salmone atlantico affumicato proveniente dalla Lituania. Il prodotto, distribuito da LA NEFSPA in Italia e venduto presso i punti vendita Eurospin EKO d.o.o., è stato trovato contaminato dal batterio Listeria monocytogenes.

Identificazione del Prodotto Contaminato

Il prodotto in questione è il “Salmone atlantico affumicato con fumo di legno di faggio”, con la serie/LOTTO 4150T2-3J-836-25 e una quantità netta di 150 g. È importante notare che, nonostante l’etichettatura indichi “salmone norvegese”, il prodotto ha origine dalla Lituania. Si consiglia ai consumatori di controllare attentamente l’etichetta sul retro delle confezioni. La data di scadenza segnalata è il 25 dicembre 2023, ma potrebbero esserci altri lotti contaminati in circolazione.

Sintomi e Rischi per la Salute

La Listeria monocytogenes può causare la listeriosi, un’infezione che può avere sintomi simili a quelli dell’influenza o del COVID-19, ma con potenziali complicazioni molto più gravi. Se avete consumato il prodotto e avvertite sintomi come diarrea, brividi, febbre, dolori muscolari, cefalea e rigidità nucale, è cruciale consultare immediatamente un medico. Nei casi più gravi, la listeriosi può portare a meningite o persino sepsi, rendendo essenziale un tempestivo intervento medico.

Misure Precauzionali e Trattamento

Se avete acquistato il prodotto in questione, è consigliato non consumarlo e restituirlo al punto vendita o smaltirlo in modo sicuro. Il trattamento per la listeriosi generalmente coinvolge l’uso di antibiotici beta-lattamici, come la penicillina o l’amoxicillina.

Importanza della Prevenzione

In vista delle festività di fine anno, è essenziale prestare attenzione ai prodotti alimentari consumati. La contaminazione da Listeria può passare inosservata ma ha potenziali conseguenze gravi, specialmente per individui con un sistema immunitario indebolito, anziani, neonati o donne in gravidanza.

 

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